Última actualización: 7 de septiembre de 2026
Esta Política explica qué datos personales trata Carta Digital (el “Servicio”), con qué finalidad, con qué base legal y qué derechos tienen las personas.
Santiago Medina, con domicilio en Quito, Ecuador.
Correo para asuntos de privacidad: cartadigital6@gmail.com
El Servicio trata datos personales en dos situaciones diferentes:
| Categoría | Ejemplos |
|---|---|
| Identificación y contacto | Nombre del local, nombre del titular, correo, WhatsApp, ciudad, país |
| Datos de facturación (si se aportan) | RUC / cédula / NIT, razón social, dirección |
| Contenido de la cuenta | Logo, fotos, productos, precios, descripciones, mesas, métodos de pago |
| Datos del equipo | Nombre y usuario de meseros, cocineros y repartidores creados por el titular |
| Datos de uso y técnicos | Dirección IP, tipo de navegador, fecha y hora de acceso, cookies de sesión, registros de actividad |
| Pagos | Comprobantes de transferencia que el titular envía para activar su plan |
| Finalidad | Base legal |
|---|---|
| Crear y mantener la cuenta, prestar el Servicio | Ejecución del contrato |
| Cobrar los planes y llevar el control de pagos | Ejecución del contrato / obligación legal |
| Dar soporte y responder consultas | Ejecución del contrato / interés legítimo |
| Enviar avisos sobre el Servicio (vencimiento del plan, cambios, seguridad) | Ejecución del contrato / interés legítimo |
| Seguridad, prevención de fraude y abuso | Interés legítimo |
| Cumplir requerimientos de autoridades | Obligación legal |
| Métricas de uso del sitio y campañas (píxel de Meta) | Consentimiento |
No vendemos datos personales. Los compartimos solo con proveedores que nos ayudan a operar el Servicio, y únicamente con ese fin:
Algunos de estos proveedores están fuera de Ecuador y Colombia (por ejemplo, sus servidores pueden estar en Estados Unidos o la Unión Europea). Al usar el Servicio, usted entiende que sus datos pueden ser almacenados y procesados en esos países, con proveedores que aplican medidas de seguridad razonables.
Usted puede solicitar en cualquier momento:
Para ejercerlos, escriba a cartadigital6@gmail.com. Responderemos en los plazos que fija la ley aplicable (Ley Orgánica de Protección de Datos Personales en Ecuador; Ley 1581 de 2012 en Colombia). Si no está conforme con la respuesta, puede acudir a la autoridad de protección de datos de su país.
Aplicamos medidas técnicas y organizativas razonables: contraseñas cifradas, conexión segura (HTTPS), control de acceso por roles, límite de intentos de inicio de sesión y copias de la base de datos. Ningún sistema es 100% infalible; ante un incidente que afecte sus datos, se lo comunicaremos conforme a la ley.
Cuando un comensal hace un pedido, según el caso se registran:
| Dato | Cuándo |
|---|---|
| Nombre | Pedidos para llevar y a domicilio |
| Teléfono | Pedidos a domicilio |
| Dirección y referencia | Pedidos a domicilio |
| Ubicación aproximada (GPS) | Solo si el comensal pulsa “Compartir mi ubicación”; es opcional |
| Detalle del pedido y notas | Todos los pedidos |
Estos datos se usan únicamente para preparar y entregar el pedido y generar el recibo. El establecimiento decide sobre ellos y es quien debe informar a sus comensales y atender sus solicitudes. El Proveedor los procesa por encargo del establecimiento, no los usa para fines propios, y los conserva junto con el historial de pedidos de esa cuenta (el titular puede borrar su historial de pedidos desde el panel o pedir su eliminación).
El Servicio usa una cookie de sesión, necesaria para mantener el inicio de sesión, y almacenamiento local en el navegador para recordar un pedido en curso. Las páginas públicas pueden cargar el píxel de Meta con fines de medición si el visitante lo acepta. Puede bloquear las cookies desde su navegador, pero el panel podría no funcionar correctamente.
El Servicio está dirigido a negocios y a personas mayores de edad. No recogemos datos de menores de forma consciente.
Podemos actualizar esta Política. Los cambios relevantes se comunican por correo o dentro del panel. La fecha de “última actualización” al inicio indica la versión vigente.
Santiago Medina — cartadigital6@gmail.com
Si su establecimiento recibe pedidos a domicilio, le recomendamos incluir un aviso breve a sus comensales indicando que sus datos de contacto y ubicación se usan solo para la entrega del pedido.